đ§ Et si tout ce quâon vous avait dit sur les graisses Ă©tait faux ? đ§
Pendant des décennies,
on nous a répété que les graisses étaient le vrai danger.
Quâil fallait fuir le beurre, les Ćufs, la viandeâŠ
Et remplacer tout ça par du « light », du « sans gras »,
du sucre maquillé en santé.
Mais voici ce quâon ne vous dit pas :
En 1967, le professeur Fred Stare â
prĂ©sident de lâĂ©cole de santĂ© publique de Harvard â
affirmait que le seul danger alimentaire,
câĂ©tait le cholestĂ©rol.
Et que pour prévenir les maladies cardiaques,
il fallait remplacer les graisses saturées
par des huiles polyinsaturées.
ProblĂšme ?
Ce quâil a oubliĂ© de mentionner,
câest quâil Ă©tait payĂ© en secret
par lâindustrie du sucre.
Des dizaines dâannĂ©es de recommandations officielles
biaisées dÚs le départ.
Et des millions de personnes
Ă qui on a fait croire que le sucre nâĂ©tait pas en cause.
đ Ce nâest quâen 2016
quâon a dĂ©couvert le pot-aux-roses.
Beaucoup trop tard pour réparer les dégùts.
Aujourdâhui, il est temps de repenser notre alimentation.
Pas en suivant les modes.
Mais en sâappuyant sur ce que la science libre nous dit enfin.
đ„ Et toi, tu continues Ă croire que câest le gras qui te rend anxieux, sans Ă©nergie ?
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https://www.statnews.com/2016/09/12/sugar-industry-harvard-research
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5099084/
https://www.bu.edu/articles/2016/when-science-and-industry-collide
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